|
|
Lamskebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gr.lamsbout, 8 eetl.olijfolie, sap van 1 citroen, 2 uien, 2 tenen knoflook, peper, tijm, 2 laurierbladen, zout.
Voorbereiding:
Snijd het lamsvlees in dobbelstenen, pel de uien en snijd deze in ringen.
Bereidingswijze:
Meng de olijfolie met het citroensap, voeg de uiringen toe, knijp de knoflook er boven uit, roer er een mespunt tijm door, breng op smaak met peper en zout en leg de laurierbladen er in. Leg hier het lamsvlees in en marineer tenminste 5 uur. Verdeel het vlees over de pennen en leg het op de barbecue, rooster het 20 min.onder voortdurend draaien. Bestrooi het met wat zout als ze klaar zijn.
|
|
|