Bali-saus.

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor ca. 3 dl. Bali-saus:
2 el, santenmix
1 ui
1 teentje knoflook
2 theel. djahe
2 theel. sambal oelek
4 geraspte kemirinoten
2 el olie
3 el ketjap manis
? el witte basterdsuiker
1 el citroensap
2 el gebakken uitjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de santenmix in een kommetje. Schenk er 2 dl. kokend water bij (dit vocht noemt men santen). Snipper en en knoflook ragfijn. Vermeng ze met djahe, sambal en kemirienoten.
Verhit de olie in een wadjan/wok en fruit het ui-kruidenmengsel 2 minuten ondervoortdurend omscheppen. Voeg ketjap, suiker, 2 dl water en citroensap toe.. Breng het geheel aan de kook en laat het zolang op een zeer laag pitje, pruttelen tot er door het indampen een vrij dikke saus is overgebleven. Voeg nu 2 el santen toe en laat het geheel nog even zachtjes doorkoken. Strooi de gebakken uitjes erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-04-2024