|
Schol Met Tomaat En Limoensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 gesneden ui, 4 el boter, 1 blik tomaatblokjes (400 g), 1 limoen, 3 el bloem, zout, peper, 8 scholfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui in 1 el boter 5 min bakken, tomaatblokjes toevoegen en 5 min meebakken, limoen dun schillen en schil in reepjes snijden. Limoen daarna dik schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Limoen en reepjes schil door saus roeren. Bloem, zout en peper mengen en vis door gekruide bloem halen en in 3 el boter aan beide zijden 2 min bakken.
|
|
|