|
|
Calvados-sorbet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
35 cl water - 200 g suiker - 1 vanillestokje - sap van 1 citroen - 1 snuifje kaneel - 5 likeurglaasjes Calvados.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water met de suiker en het opengesneden vanillestokje aan de kook om een lichte siroop te bekomen. Laat volledig afkoelen en haal het vanillestokje eruit. Voeg het sap van de citroen toe en giet in de ijsmaker. Giet er de 5 glaasjes Calvados bij als het ijs begint te dikken en roer zeer goed door elkaar. Laat de sorbet verder draaien tot volledige dikte.
|
|
|