|
|
Tortellini Met Vleesvulling In Een Pittig Roomsausje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken/zakjes tortellini met vleesvulling
375 ml slagroom
1 bouillinblokje
2 tl curry/ketchup
gemalen peper
cayenne peper
2 teentjes knoflook
10 vleeswarenplakjes ham
1 dikke ui of twee kleine uien
boter/olie om in te bakken
Voorbereiding:
Ham in blokjes van 1cm bij 1cm snijden
knoflook en ui fijnsnijden
Bereidingswijze:
Kook de tortellini met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak ik de boter/olie de ham en de ui glazig. Voeg de knoflook-gemalen peper-cayennepeper toe en bak nog even door totdat de ham donker begint te kleuren.
Voeg de slagroom en de currry/ketchup toe en roer alles goed door elkaar. Laat dit alles ongeveer 7 minuten op een laag vuur staan. De saus begint iets dikker te worden (hij blijft uiteindelijk wel dun).
Inmiddels is de tortellini ook gaar, na het afgieten voeg je de tortellini bij de saus.
|
|
|