|
Ananascanapes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 g ananas 4 stukjes ananas voor garnering 100 g roquefort 3 el creme fraiche 4 sneetjes wit of bruin casinobrood wat peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat in een steelpannetje (geen aluminium) met een bodempje water 50 g fijngesneden ananas ca. 3 minuten zachtjes koken. In zeef goed laten uitlekken. Roer in een kommetje 100 g Roquefort smeu?g met 3 eetlepels creme fraiche en de uitgelekte ananasstukjes. Ontkorst 4 sneetjes wit of bruin casinobrood en rooster het in een broodrooster lichtbruin. Besmeer het brood dik met het blauwe kaasmengsel. Snijd de sneetjes in vieren. Garneer elke canape met een blokje ananas en een toefje peterselie.
|
|
|