|
|
Broodje Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 grote wortels, 1 dl volle yoghurt, 2 el olijfolie, 2 tenen knoflook, 2 el peterselie, peper/zout, 300 gr (lams)shoarmavlees, 1 ui, 10 groene olijven zonder pit, 8 shoarmabroodjes.
Voorbereiding:
Doe de yoghurt in een kom en roer er de wortel, 1 el olijfolie, peterselie, knoflook, en peper en zout naar smaak door. Laat de wortelsalade in de koelkast op smaak komen. Fruit de ui in 1 el olijfoplie lichtbruin. Voeg het vlees ote en bak al omscheppend bruin. Voeg de olijfplakjes toe en laat alles op leen laag vuur 5 minuten pruttelen. Verwarm de shoarmabroodjes en vul ze met het vlees en de wortelsalade.
Bereidingswijze:
Lekker met een glas krachtige rode wijn.
|
|
|