|
Radijssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 kropje ijsbergsla
2 bosjes radijs
1/2 komkommer
2 eetl. gesneden bieslook.(diepvries)
50 gr.kaas (Gorgonzola)
3 eetl.zure room
2 eetl.yoghurt
zout
peper
1/2 eetl.citroensap
Voorbereiding: Maak de sla schoon en snijd de blaadjes in reepjes.
Was deze en laat ze goed uitlekken.
Maak de radijsjes schoon en snijd of schaaf ze in plakjes.
Snijd de komkommer in blokjes.
Bereidingswijze: Leg de sla op een schaal en leg daarop de radijs,komkommer en het bieslook.
Snijd de kaas in kleine blokjes en leg deze erbij.
Meng de zure room, de yoghurt,het zout,de peper en het citroensap door elkaar en giet dit sausje op de salade.
TIP:
Als de radijsjes slap geworden zijn,kunt u ze weer helemaal knapperig krijgen door ze een tijdje in ijskoud water te leggen.
|
|
|