|
|
Sinaasappelham
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Amerikaanse ham van ? 750 g
2 (bloed)sinaasappelen
boter
bruine suiker
kruidnagels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de ham in een ovenschaal en zet deze in de oven. Schakel de oven in op 150?C. Laat de ham in 45 min. gaar worden. Neem de schaal uit de oven en zet de oven op 225?C. Schil 1 ? sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees in plakjes. Steek de plakken met kruidnagels vast op de ham. Pers de ? sinaaasappel uit en breng het sap met 50 g boter en 3 el bruine suiker aan de kook. Schenk de saus over de ham en zet de schaal nog 15 min. in het midden van de oven. Serveer de ham warm. Lekker met gebakken aardappeltjes en kerriekool bijvoorbeeld. De ham smaak ook koud erg lekker.
|
|
|