|
|
Tagliatelle Met Gedroogde Tomaten, Oesterzwammen En Scampi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr scampi
250gr oesterzwammen
1 kleine ui
300gr tagliatelle
1 bokaal saus met gedroogde tomaten
1 teentje knoflook
2 eetl olijfolie
2 eetl gehakte bieslook
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Scampi?s kuisen, oesterzwammen in stukken snijden, ui snipperen.
1 eetl olijfolie verwarmen daarin de ui fruiten met de gehakte knoflook, 3 min laten stoven.
Bokaal saus bijvoegen en laten sudderen.
Tagliatelle koken en afgieten.
Scampi en oesterzwammen bakken in de rest van de olie kruiden met peper en zout.
De saus en de bieslook bij de tagliatelle gieten.
Garneren met de scampi en de oesterzwammen
|
|
|