|
|
Vispakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16-24 dikke verse sardientjes 4 worteltjes
2 geroosterde paprika′s (uit pot) 2 stengels bleekselderij
1 prei witte wijn
knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snijd de prei en worteltjes in dunne staafjes en de bleekselderij in smalle boogjes. Lek de paprika′s uit en snijd ze in dikke repen. Verwarm de oven voor op 200?C. Knip 4 stukken bakpapier af van elk 40 cm en vet het midden in met olijfolie. Bestrijk het papier ook met wat knoflook uit de pers. Verdeel de groenten over het midden en bestrooi rijk met (groene) peper uit de molen. Verdeel de sardientjes over de groenten, bestrooi met nog wat peper en sprenkel er een klein scheutje wijn over. Vouw de pakketjes dicht en bak ze op de bakplaat in het midden van de oven in 25 min. gaar. Lekker met gebakken aardappeltjes in de schil.
|
|
|