|
Champignonplaatbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram spinazie
1 beschuit
100 gram champignons
1 sjalotje
1 zakje pizzakruiden
4 eieren
1 pak broodmix
1 el suiker
2 dl melk
4 el olijfolie
zout en peper naar smaak
zakje roomsaus
Voorbereiding: Volgens de aanwijzngen op de verpakkeing het brooddeeg maken met suiker, melk en 2 eieren en olijfolie.Soepel en elastisch deeg kneden en dit goed beslaan. Het deeg in de kom leggen en met water bestuiven en in een plastic zak zo een half uur laten rijzen.
Oven voorverwarmen tot 175 graden Het deeg doorkneden, uitrollen tot een lap ter grootte van de bakplaat en erop leggen
Spinazie 4 min. koken, laten uitlekken en omscheppen met 1 verkruimelde beschuit en over het deeg verdelen.
Bereidingswijze: In 45 min. goudbruin bakken.
|
|
|