|
|
Zandkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Maak het deeg zoals in het basisrecept 1 is aangegeven.Geef er zelf een vorm aan met de hulpmiddelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Chocoladekoekjes
2 Eetlepels cacaopoeder aan het deeg toevoegen.Haal de klontjes er uit met een zeef.Voeg ook 2 eetlepels melk hier aan toe.Leg de koekjes op een beboterde bakplaat.Bak zoals is aangegeven voor zandkoekjes.echter bij de laagste temperatuur,de koekjes mogen niet te donker worden.Geef er zelf een vorm aan met de hulpmiddelen.Leg ze op een beboterde bakplaat met een tussenafstand van 1 cm vijf in de breedte en 6 in de lengte van de bakplaat.
Het deeg loopt altijd wat uit tijdens het bakken.
Bak de koekjes tot ze licht van kleur zijn zandkleur. 150 of 175 graden of gasstand 2 of 3.
Bak ze in 20 a 25 minuten laat ze even buiten de oven op de bakplaat afkoelen tot ze hard geworden zijn.
Neem de koekjes van de bakplaat met een pannekoekmes.Leg ze plat op een taartrooster,niet op elkaar stapelen.
|
|
|