|
|
Kippen-groentesoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond (gekruid)gehakt,
1 grote pot kippenboulion met vlees,
zakje soepgroenten (vers of uit diepvries),
1 doosje smaakversterker kip (maggie),
1a2 ′krullen′ vermiceli(of bv wat letter vermiceli)
Voorbereiding:
Maak de gehakt balletjes.
Bereidingswijze:
Doe de boullion zonder het vlees in een grote pan.Haal het vlees uit de pot en voeg 2a3 potten water bij de boullion.Doe de gehakt balletjes er bij en breng dit geheel aan de kook laat het even een kwartiertje doorkoken zodat de gehakt balletjes gaar worden.Roer de smaakversterker er door, en doe de groente, de klein gesneden kip en de vermiceli er door en laat dit geheel nog ongeveer 10 min zachtjes doorkoken. Eventueel naar smaak nog iets verdunnen met water.(omdat ik water er zo bij doe overkomt het me ook wel eens dat het te flauw is dan doe ik er gewoon even een 1/2 boullionblokje bij)
|
|
|