|
Bloemberg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, zout en peper en kerriepoeder, scheutje melk, klontje boter 1oo gr. boter,2 uien, 1 middelgrote bloemkool, 400 gr. gehakt, 50 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding: Aardappelen gaar koken en met klontje boter en melk aardappelouree maken. Gehakt even rul braden in 50 gr boter met wat zout en peper naar smaak. De ui ook even aanfruiten in ringen met kerrie naar smaak. Bloemkool roosjes ook even blancheren.Oven vast voorverwarmen.
Bereidingswijze: Vuurvaste schotel invetten met het margarinepapiertje. 1 cm dikke laag aardappelpuree onderin, dan laag uien, dan gehakt, dan de bloemkoolroosjes losgesneden, dan de geraspte kaas en boven op de aardappelpureemet wat klontjes boter erop. In de hete oven tot er een mooi korstje op zit
|
|
|