|
|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak eier mie-
1 doosje champions-
tauge-
pak bami groenten-
knoflook-
sojasaus-
stukje trassie-of oesterasus-
1tl laos-
1tl serehpoeder-
stukje gemberwortel-
sambal-
4 eieren
1 dubbel kippenborst stukken klein gesneden en een uur vtv in een sojasaus gemarineerd
Voorbereiding:
Mie koken volgens gebruiks aawijzing,
kip gaar bakken in een weinig olie,
groeten roerbakken tot het beetgaar is,kruiden toevoegen , het vlees en de mie,alles goed door elkaar roeren en opdienen op een schaal .
maak van de eieren een omelet ,maak er reepjes van en drapeer die over de mie,
garneer met wat atjar,kroepoek en eventueel wat kleine garnalen.
Bereidingswijze:
In klein stukjes ham gesneden, toevoegen is ook aan te bevelen.
|
|
|