Empanadas

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
Voor 10 stuks:
1 pakje bladerdeegvellen
300 gram gehakt
potje olijven
4 eieren
knoflook naar smaak
3 uien
blikje mais
peper
zout
paprikapoeder
chilipoeder
komijnpoeder
tabasco
groene kruiden naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Olie in wok of hapjespan verhitten. Gesnipperde ui en knoflook (uitgeperst of in plakjes) bakken. Ui glazig: komijnpoeder, paprikapoeder, chilipoeder etc. toevoegen, heel even bakken, dan gehakt erbij. Gehakt rul bakken. Mais toevoegen en in ringen gesneden olijven. Smaak afmaken met zout, peper, tabasco of nog wat groene kruiden. Drie eieren koken. 1 ei achterhouden. Gehaktmengsel af laten koelen, bladerdeegplakjes ontdooien. Een bladerdeegvel pakken, in midden hoopje gehaktmengsel leggen. Stuk hardgekookt ei erbij. Bladerdeegvel schuin dubbelklappen zodat er een driehoekige vorm ontstaat. Randen indrukken met vork (voor leuk kartelrandje). Bestrijken met geklutst ei. Zo nog negen keer. In de oven op ongeveer 220 graden, voor ongeveer 20 minuten totdat de empanadas goudbruin zijn. Serveren met rijst en een frisse salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024