|
|
Hazelnotencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram zachte boter, 200 gram suiker, 4 eieren, 125 gram ma?zena, 125 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 2 eetlepels cacao, 150 gram gemalen hazelnoten, 100 gram poedersuiker en 3 eetlepels water.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakeblik goed in.
Bereidingswijze:
Roer de boter schuimig en voeg suiker en eieren al roerend toe. Meng ma?zena,cacao, bakpoeder en bloem goed doorelkaar, zeef het en meng dit roerend beetje voor beetje bij het botermengsel. Voeg tot slot de hazelnoten toe en roer nog eens goed door alvorens het beslag in de cakevorm te scheppen. Bak de cake ongeveer 55 minuten, controleer of ze gaar is (ja, ja, de truc met de breinaald). Als de cake voldoende is afgekoeld kun je hem op een taartrooster storten en glazuren. De glazuur maak je door de poedersuiker met het water glad te roeren.
|
|
|