|
Tzaziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Volle yoghurt, 1l
Knoflook, ca 5-10 teentjes
Komkommer, half
Dille
Peper
Zout
Voorbereiding: Laat de yoghurt een nacht uitlekken in een theedoek, welke in een vergiet geplaatst is.
Bereidingswijze: Schil de komkommer
Maak de teentjes knoflook schoon.
Pureer (of schaaf) de komkommer en knoflook.
Meng de uitgelekte yoghurt met de komkommer, knoflook, dille, peper en zout. (Neem niet te veel komkommer nat anders wordt de saus te dun)
|
|
|