|
|
Pizza-basissaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 ml tomatenprut (zie recept tomatenprut); 1 ui; 2 eetl olijfolie; knoflook 1 a 2 teentjes; 1 theel suiker; italiaanse kruiden (bv. gedroogde of basilicum/oregano/tijm) zout naar smaak. (mespunt)
Voorbereiding:
Ui fijn snipperen.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de olie glazig. Voeg alle ingredienten toe. Als de massa kookt met open deksel in laten koken. Tot de boel begint te spetteren en je een streep kunt trekken met een lepel die blijft staan. Dat kan wel even duren, rond het half uur.
|
|
|