|
|
Sari Burma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvriesbladerdeeg.
150 gr. amandelen.
200 gr walnoten.
Voor het suikerstroopje:
180 gr suiker.250 ml.water.
Voorbereiding:
Bestrooi het aanrecht met bloem en rol de ontdooide plakjes bladerdeeg papierdun uit.
Bereidingswijze:
Smelt de boter,maar laat ze niet te heet worden.Smeer 4 lappen deeg in met de gesmolten boter en leg ze netjes opelkaar op een bakblik.Snipper de walnoten en amandelen een paar walnoten achterhouden voor de garnering.En strooi ze over de hele lengte midden op het deeg.Rol het deeg op,bestijk de bovenkant met boter.Maak nog een rol.Schuif het bakblik in een voorverwarmde oven(200 C)
Bak de koek in twintig minuten tot het deeg bros en bruin is.
Maak intussen het suikerstroopje:kook de suiker met het water tot het een stroopje geworden is.Leg de amandelen bovenop de koek Giet de stroop over het gebak als het warm uit de oven komt.
Of strooi er alleen rijkelijk poedersuiker over
|
|
|