Prei-aardappelschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
500 gram aardappelen, 2 Jonagold appelen, 600 gram prei, 1 grote ui, 2 ons jong belegen komijnekaas, 100 gram katenspek aan 1 stuk, olijfolie, zout, peper, nootmuskaat

Voorbereiding:
Borstel de aardappelen schoon (of schil ze) en snijd ze in kleine stukjes. Kook de aardappelen 10 minuten. Haal het klokhuis uit de appelen en snijd ze in kleine stukjes. Maak de prei schoon en snijd hem in schuine plakjes. Kook de prei 10 minuten. Pel de ui en snijd hem in ringen. Rasp de komijnekaas. Snijd het katenspek in blokjes.

Bereidingswijze:
Doe een beetje olijfolie in de pan en fruit hierin de uiringen /- 3 minuten. Voeg de aardappelen toe en bak het geheel 10 minuten. Haal het aardappelmengsel uit de pan en bak het katenspek in het achtergebleven vet /- 4 minuten. Voeg de prei toe en bak /- 8 minuten. Voeg het mengsel toe aan het aardappelmengsel en meng de appel erdoor. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Vet een ovenschaal in. Schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi met de geraspte komijnekaas. Laat 30 minuten gaar worden in de oven (175 graden Celsius).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024