|
|
Pavlova
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 eiwitten,
3/4 kop suiker,
1 theel. citroensap,
mespuntje zout,
3 dl geklopte slagroom,
banaan,
kiwi,
aardbeien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla de eiwitten stijf. Voeg de suiker geleidelijk toe als zich pieken vormen.Klop door tot de eiwitten stijf zijn en glansen.Spatel er citroensap en zout door.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en spreid het mengsel erop uit tot een cirkel van 23 cm doorsnee
30 min. in de oven bakken op 150 graden.Daarna op 120 graden nog 45 min.
Laat de pavlova in de geopende oven afkoelen.
Verwijder het bakpapier en leg de pavlova op een schaal.Serveer met slagroom en plakjes banaan,kiwi en aardbeien.
|
|
|