|
Chocoladeworst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr Chocolade (of 125 gr, als je een enorme snoepert bent). 100 gr Koekjes. 50 gr Boter. 100 gr Suiker. 2 Eierdooiers. 1 klein glas Marsala. Bakpapier. Slagroom.
Voorbereiding: Maak de koekjes fijn (niet tot poeder verpulveren) en probeer niet te veel van de chocola de snoepen.
Bereidingswijze: Klop de dooiers op met de suiker. Smelt de boter en de chocolade en voeg deze, samen met de koekjes toe.
Maak het bakpapier nat met de marsala en leg hierop de chocolademassa. Rol dit uit tot een worst (? 10 cm dik). Zorg dat het bakpapier goed strak zit.
Laat een nacht of een middag opstijven in de koelkast.
|
|
|