|
|
Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet, 2 blokjes kippenbouillon, 250 gram champignons in plakjes, 1 courgette in halve plakjes, 250 gram spekblokjes, 250 gram krieltjes, 2 dl kippenbouillon, 50 gram gepelde pistachenoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kipfilet met de blokjes kippenbouillon gaar in wat water.
Snijd ondertussen de champignons in plakjes en de courgette in halve plakjes.
Bak de spekblokjes even aan en bak dan de champignons en de courgette mee.
Snijd de gare kipfilet in blokjes en bak dit even mee met de spekblokjes.
Doe alles (ook het bakvocht) in een pannetje met 250 gram krieltjes en 2 dl kippenbouillon en laat dit op laag vuur nog even zachtjes koken tot de krieltjes gaar zijn.
Strooi er tenslotte de pistachenoten over.
|
|
|