|
Feestneuzenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Spekjes, 1 gesneden ui, bakje champignons, 2 el. cognac, 4 pasteibakjes, zakje stroganoffsaus, 1 el. creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roerbak in een koekenpan de spekjes met de gesneden ui, knoflook en champignons. Blus af met de cognac. Verwarm de pasteibakjes in een voorverwarmde oven.
Kook 250 ml. water met inhoud van een zakje stroganoffsaus. Roer het champignon-mengsel door de saus. Voeg eventueel nog een el. creme fraiche toe. Vul de pasteibakjes en serveer ze warm.
|
|
|