|
Tostadas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 dik stokbrood
- 2 tomaten, ontveld
- wijnazijn
- zout en peper
- diverse kaassoorten
- geroosterde paprika
- ansjovisfilets
- gekookte eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor. Snijd het stokbrood in dikke schuine plakken en wrijf 1 kant in met olijfolie. Laat de stukken brood onder de grill bruin worden.
Snijd de ontvelde tomaten in zeer kleine stukjes en meng ze met een scheutje olijfolie, azijn, zout en peper. Wrijf de broodjes in met dit tomatenmengsel.
Beleg ze eventueel met kaas, ansjovis, geroosterde paprika en ei of andere combinaties.
|
|
|