|
|
Witte-kaaspuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 150 g Turkse kaas (feta)
- 3 flinke eetlepels volle yoghurt (naturel)
- 1 teen knoflook, uit de knijper
- een snufje cayennepeper
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prak de kaas fijn met een vork. Meng de overige ingredienten door de kaas.
Of: meng in een kom alle ingredienten-behalve de peterselie-met een staafmixer door elkaar. Voeg de fijngehakte peterselie toe.
Zet de kaaspuree een paar uur in de koelkast. Hij smaakt het lekkerst als je hem een dag van tervoren maakt.
|
|
|