|
|
Prei Oven Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond prei
1 pond aardappelen of een zakje aardappelpuree met kaas
1 pond gehakt
kerry saus
geraspe kaas
olijfolie
peper
zout
kerry poeder
paneermeel
Voorbereiding:
Schil de aardappelen.
en snij de prei heel fijn.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen of neem aardapalpuree met kaas. meen de wok en doe daar een scheutje olijfolie in, en als het heet is doe dan de prei er in en roer bak het tot het bijna gaar is doe er zout en peper en kerry poeder bij de prei is nu een beetje geel dit alles op hoog vuur.ondertussen zijn de aardappels gaar en stamp ze tot kruim en gooi dan de prei er bij. let wel op als je puree meent dan eerst de prei uit laten lekken. als de prei er bij zit doe dan weer een klein scheutje olie in de pan en bak het gehakt rul. als het gehak klaar is doe het dan bij de aardappels en de prei roer dit goed door elkaar en doe er wat kaas door heen.
dit mengsel doe je in een oven schaal en daar overhhen doe je geraspe kaas en wat paneermeel en dit zet je in de oven. tot de kaas een bruin korsje krijgtals het in de oven staat maak je de kerry saus klaar en die serveer je apart.
eet smakelijk.
je kan het ook eerder klaar maken en later pas in de oven zetten
|
|
|