Grootmoeders Kalfslapjes

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 kalfslapjes 65 gram boter 4 lapjes gerookte ham 30 gram bloem 130 gram kaas 0.3 dl port 0.2 dl slagroom peterselie zout en peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Bestrooi de kalfslapjes met bloem, zout en peper. Smelt 50 gram boter in een pan en braad hierin de kalfslapjes aan gedurende 6 minuten aan elke kant. Haal ze uit de pan. Snij de ham in lapjes die op de kalfslapjes passen. Snij de kaas in dunne lapjes. Bedek de kalfslapjes met kaas en daarna met ham en weer met kaas. Geef er peper over naar smaak. Beboter een ovenvaste schaal, leg er de kalfslapjes in en laat 15 minuten gratineren in een oven van 220 graden C. Deglaceer ondertussen met de port en de slagroom de braadboter van de kalfslapjes, laat dit even flink koken, schraap aal aanbaksels los en breng de saus op smaak. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken