Champignonroomsoep.

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-50 g boter/margarine.
-1 sjalotje.
-1 stukje foelie.
-1 bakje champignons of andere paddestoelen.
-60 g bloem.
-1 potje kippenbouillon[Struik}.
-1/4 ltr.slagroom.
-extra smaakstoffen als peper uit de molen,kippenbouillonpoeder,aromatenz.naar keuze.

Voorbereiding:
-leg alle grondstoffen,materialen van te voren klaar.
-snij de champignons in schijfjes.
-snij het sjalotje zeer fijn.
-meng het potje bouillon zodat er in totaal 1 liter ontstaat,snij het vlees in blokjes.

Bereidingswijze:
-smelt de boter in een tweeliterpan.
-voeg het gesneden sjalotje toe en fruit het kort aan.
-voeg het stukje foelie toe.
-smoor de champignons aan tot ze gaar zijn.
-haal de pan van′t vuur en roer met een houten lepel de bloem er doorheen,laat de ontstane massa een half uur afkoelen.
-meng de bouillon met de champignon/bloemmassa en roer het flink door elkaar totdat er geen klontjes meer inzitten.
-verwarm het op een matig vuur onder voortdurend roeren met de houten lepel totdat de massa kookt.
-breng de soep op smaak met extra
smaakstoffen.
-verwijder het stukje foelie en voeg de room toe.
Eet smakelijk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024