|
|
Hamsoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 250 ml water
- 5 ml zout
- 100 gr boter
- 150 gr bloem (of 300 ml)
- 4 eieren
- nootmuskaat en peper naar smaak
- 30 ml dijon mosterd
- 150 gr in blokjes gesneden gruyerekaas
- 150 gr ham in kleine blokjes gesneden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor.
thermostraat 6 of
200 graden
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook in een steelpan; voeg zout en boter toe en laat de laatste volledig smelten. De bloem er in 1x toevoegen en krachtig roeren, totdat het deeg van de pan loskomt en naar biscuit ruikt. Breng het deeg over in een 3 liter kom, met het deksel erop.
Met de keukenmixer mengt u de eieren bij het deegmengels. Het deeg wordt luchtiger. Voeg vervolgens de rest van de ingr. in de aangegeven volgorde toe.
Maak kleine hoopjes op het bakblik van de oven.
Bakken: 30 min op thermostaat 6 of 200 graden
|
|
|