|
|
Mexicaanse Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram bieflapjes
1,5 eetlepel mexicaanse kruiden
1 grote rode paprika
2 stengels bleekselderij
2 bosuitjes
4 eetlepels bak en braad product
1 teentje knoflook
1 blikje ma?skorrels a 150 gram
0,5 dl. sinaasappelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bieflapjes in dunne reepjes en kruid ze met de mexicaanse kruiden. Maak de paprika en bleekselderij schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verhit het bak en braad product in een wok of hapjespan en bak het vlees al omscheppend snel bruin. Pers er de knoflook boven uit. Roerbak de paprika, de bleekselderij en de bosui ca. 2 minuten mee. Voeg de ma?s en sinaasappelsap toe. Laat het gerecht nog ca. 2 minuten zachtjes sudderen.
|
|
|