|
|
Zalmtimbaaltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 ons gerookte zalm, 1 blik zalm,1 ons garnalen , 1 eetlepel kappertjes, 1 fijngesnipperd sjalotje, 5 eetlepels olijvonaise,3 eetlepels gembersiroop, dilletakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de timbaalvormpjes op een bord. Bekleed elk vormpje met plakken gerookte zalm. Laat de lappen over de timbaalvormpjes heen hangen, zodat ze straks dichtgevouwen kunnen worden. Pureer de blikzalm en meng deze met 3 eetlepels olijvonaise, het sjalotje en de kappertjes. Lag in de timbaaltjes een laagje zalmmengsel, een laagje garnalen en weer een laagje zalmmengsel.Druk stevig aan.Vouw de gerookte zalm over de vulling heen.Meng 2 eetlepels olijvonaise met 3 eetlepels gembersiroop. Sprenkel dit mengsel om het timbaaltje op het bord. Verwijder de timbaalvorm en leg dilletakjes op het timbaaltje en in de gember/olijvonaise dressing
|
|
|