|
|
Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond magere runderlappen
1 rode en gele en groene paprika
1doosje kastangje champions
1 bosje lente ui
250 gram bleekselderie
3 tenen knoflook
stukje gemberwortel
4 eetlepels olie
2 eetlepels soja saus
2 eetlepels rijstwijn of droge sherry
25 gram cashewnootjes
Voorbereiding:
Vlees in dunne reepjes snijden
paprika wassen en snijden
champions snijden
bleekselderei snijden
knoflook en gember fijn snijden
lente uitjes snijden
Bereidingswijze:
Vlees bakken in de olie 5 min.dan de lenteui erbij knoflook en gember.dan de groenten erbij lekker laten bakken en dan afblussen met de soja en de rijstwijn.op het laatst de nootjes erbij.
|
|
|