|
Groentegehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram fijngesneden soepgroente
100 gram geraspte kaas
3 of 4 sneden bruinbrood zonder korst
1 ei
kruiden naar wens
Om te paneren:
iets meel
1 losgeklopt ei
paneermeel
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van de fijngesneden groenten die even gesmoord zijn, samen met het fijngesneden brood, de kaas en het ei een stevig mengsel. Voeg eventueel iets melk toe en vorm dan vier platte schijven of ronde ballen. Breng op smaak met de kruiden. Wentel door meel, ei en paneermeel zoals beschreven bij het notengehakt en bak langzaam bruin in de boter
|
|
|