|
Kipstoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr kipfilet in dobbelsteentjes
zout en peper
40 gr dieetmargarine
400 gr krieltjes, voorgekookt
100 gr sjalotjes, gepeld en fijn gesneden
1 rode en 1 groene paprika in reepjes
1 tl rozemarijn
1 dl bouillon
1 klein bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kip met zout en peper bestrooien. Boter verhitten en de kip rondom bruin bakken. Neem de kip uit de pan. In het braadvet de
krieltjes, sjalotjes, paprika en rozemarijn
10 minuten zachtjes bakken. Bouillon toe-
voegen. Op laag vuur met deksel op de pan
ongeveer 15 min zacht stoven. Creme fraiche
en kip erdoor roeren en 5 minuten meestoven.
|
|
|