|
|
Campignontaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart(diepvries van koopmans)--2 bakjes champignons--1 grote ui--2 eetlepels zonnebloem olie--zout en peper--1 zakje verse peterselie--4 eieren--1 beketrtje creme fraise--
Voorbereiding:
Deeg laten ontdooien............
oven laten voorverwarmen op 200gr of een gasoven op stand 4...........quichevorm invetten met olie
Bereidingswijze:
Champignons schoonmaken en in plakjes snijden, ui schoonmaken en snipperen..in de koekenpan olie verhitten en daar de ui en champignons ca 5 minuten in bakken, vocht laten verdampen...op smaak brengen met zout en peper....peterselie fijn knippen..eieren los kloppen, met creme fraise en peterselie door de champignons scheppen....quichevorm met deeg blaadjes bekleden, en op enkele plaatsen met de vork inprikken...champignonmengsel op het deeg scheppen...taart in het midden van de oven in ca 35 munuten gaar en goud bruin bakken
|
|
|