|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 grote gekookte aardappelen, 4 tomaten, 1 groene paprika, 100 gram geraspte kaas, 2 el. gesneden verse bieslook, 2 el gesneden verse peterselie, 6 eieren.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220? C. Snijdt de aardappelen in plakken en de tomaten en de paprika in blokjes.
Bereidingswijze: Beboter een ovenschaal en leg hierin de aardappelplakjes. Verdeel hierover de tomaten, paprika, kaas en groene kruiden.
Klop de eieren los met zout en peper en schenk dit voorzichtig uit over de andere ingredienten. Zet de schaal in de oven en laat de omelet in zo′n 20 minuten gaar en stevig worden.
|
|
|