|
Spinazieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappelpuree
2 eieren
2 pakjes diepvries spinazie
200 gr. friese nagelkaas of belegen komijn
Peper, zout, nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spinazie ontdooien en goed laten uitlekken.
Aardappelpuree maken en hierdoor 2 eidooiers roeren. Kaas in kleine blokjes snijden. De 2 eiwitten stijfslaan. Meng de kaas door de aardappelpuree samen met de spinazie. Op smaak brengen met de kruiden en de stijfgeslagen eiwitten er doorspatelen.
In een vuurvaste ingevette schaal doen. Klontjes boter erop en ca. 30 min. in de oven (225 graden of stand 5-6).
|
|
|