|
|
Spaghetti Frittata Met Basilicum Ketchup
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 eieren
50 gram geraspte kaas
1 theelepel gedroogde oregano
zout, (versgemalen) peper
300 gram gekookte spaghetti
50 gram boter of margarine
1 theelepel poedersuiker
1 eetlepel gehakte basilicum
Calve ketchup
Voorbereiding:
Klop de eieren los met de kaas, oregano, zout en peper. Meng de spaghetti erdoor.
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Doe het spaghettimengsel in de pan en bak het goudbruin en knapperig. Laat de fritatta op een deksel of bord glijden. Smelt de rest van de boter in de pan. Bak de andere kant van de fritatta ook goudbruin.
Roer de suiker met peper en de basilicum door de ketchup.
|
|
|