Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr rozijnen, 2 uien, 100 gr edammerkaas met komijn, 15 gr dun geschaafde witte kool, 150 gr geraspte wortel, 5 el yoghurt, 3 el mayonaise, 1 el suiker, ca 0.5 theelepel gedroogde basilicum, zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de roeijnen 10 min in warm water, giet ze af en dep ze droog. Pel en snipper de uien fijn. Snijd de kaas in blokjes. Meng in een grote schaal de witte kool, de wortel, de rozijnen, de uien en de kaas door elkaar.
Maak een sausje van yoghurt , mayonaise, suiker, basilicum, zout en peper.
Schenk het sausje over de salade en meng het aan tafel door elkaar.
|
|