|
|
Rabarberdessert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr mascarpone
250 gr jonge rabarberstengels
1 bokaal kersen
1 dl yohurt
50 gr suiker
4 trosjes rode bessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix de kersen met de helft van het sap.
Snij de rabarber in stukjes en doe samen met de suiker in een pan, voerg er een bodempje water aan toe en laat gaar koken in 10 min.
Meng de rabarber met de helft van de kersenpuree , de mascarpone en de yoghurt tot een smeuig mengsel.
Verdeel de rest van de kersenpuree over 4 glazen, vul verder met het mascarponemengsel, garneer met rode bessen en dien op.
|
|
|