|
Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram boter 25 gram bloem 3 deciliter melk 30 gram kaas 3 gram kerrie
Voorbereiding: Rasp de, liefst pittige, kaas Zeef de bloem
Bereidingswijze: Strooi over de geraspte kaas de kerrie. Smelt de boter in de steelpan. Voeg de bloem in een keer toe. Roer totdat de boter is opgenomen. Voeg de melk er langzaam al roerend bij. Doe dan de geraspte kaas met kerrie er door. Roer door totdat de saus geheel glad is.
|
|
|