|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr. Mascarpone, 6 eieren, 8 theel. suiker, cacaopoeder, Amaretto, lange vingers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eidooiers en de suiker stijf. Klop apart het eiwit op. Mix de eidooier en suiker met de mascarpone, het eiwit gaat er als laatste in. Maak de lange vingers vochtig met Amaretto en leg het in een schaal. Giet wat van het mengsel van de eieren er bovenop. Herhaal de voorgaande stap totdat alles in de schaal zit.
Zet de schaal tenminste een uur in de koelkast; als het er langer instaat zorg er dan voor dat het zacht is als het geserveerd moet worden.
Strooi er voor het serveren wat cacaopoeder overheen.
|
|
|