|
Minuutwafels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor zowat 10 tot 15 wafels
250 g zelfrijzende bloem
1/4 l melk
3 eieren
100 g fijne suiker
1 zakje vanillesuiker
75 g ongezouten boter of vetstof
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de gezeefde bloem met de melk en de eierdooiers tot een glad mengsel. Voeg er de de gesmolten vetstof, de suiker en de vanillesuiker bij. Klop de eiwitten stijf en spatel de eiwitsneeuw voorzichtig onder de massa.
Schep met een kleine soeplepel hoopjes beslag in het wafelijzer. Bak de wafels meteen.
|
|
|