|
Trekkersbol
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 bolletje *
1 eetlepel olijfolie *
1 theelepel azijn *
1 in plakjes gesneden hardgekookte ei *
3 dunne plakjes tomaat *
3 dunne schijfjes komkommer *
3 dunne paprikaringen *
3 dunne uiringen *
peper en zout *
Een paar druppels citroensap *
6 zwarte olijven zonder pit *
2 in stukjes gesneden ansjovisfilets *
6 gehakte basilicumblaadjes *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het kapje van het bolletje en hol beide helften uit.
Bestrijk met een kwastje de beide delen van binnen met olie en azijn.
Vul het onderste gedeelte met de plakjes ei,tomaat,komkommer en de paprika-en uiringen.
Strooi er een weinig zout en peper op en besprenkel met een paar druppels citroensap.
Voeg de olijven en de ansjovis toe en bestrooi ze met de gehakte basilicum.
Plaats het kapje erop en wikkel het bolletje voor onderweg in aluminiumfolie.
|
|
|