|
Tomatenpilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3el olijfolie--3uienfijngesnip.--2teen knoflook fijgeh.--750gr.vleestomatenontveld en fijngehakt--1tl.siuker--1takmunt--zout en peper--400gr.zilvrvliesrijst==150grdiepvries doperwtjes--3el.geroosterde pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en fruit de ui en de knoflook glazig.
voeg de tomaten en de suiker en de munt en zout en peper toe en onder goed roeren 3dl. water.Stoof het geheel afgedekt tot alles zacht is en voeg dan de rijst toe met de helft van de aangegeven hoeveelheid vocht die op de verpakking is aangegeven
kook de rijst in de aangegeven tijd gaar en voeg de laatste 5min. van de kooktijd de erwten toe.Bestrooi de pilaf met de pijnboompitten
|
|
|