|
Scholfilet Gegratineerd Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 zakje verse peterselie, fijngeknipt
400 g scholfilets
20 g boter
1/2 tl gedroogde provencaalse kruiden
1 zakje aardappelpuree
200 g brie
peper
zout
Voorbereiding: Grill voorverwarmen op hoogste stand
Bereidingswijze: Scholfilet bestrooien met zout en peper en in ovenschaal leggen. Boter in vlokjes over de vis verdelen. Peterselie vermengen met provencaalse kruiden. Brie in plakken snijden. Vis bestrooien met kruiden. Brie over de vis verdelen en in ca. 5 min. goudbruin grilleren. Intussen aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|