|
|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
/- 2 kilo aardappelen
1 bosje lente ui of bosui
1 pot augurken
5 eieren
slasaus / mayonaise
piccalilly
peper en zout
Voorbereiding:
Kook de aardappelen (met of zonder schil) en de eieren.
Terwijl dit staat te koken snij je de lente uitjes in plakjes. Gebruik zoveel mogelijk van het bosje.
Snij de augurken (niet te fijn) en doe een deel van het sap bij de ui en augurk.
Doe er dan wat majo bij en ong. 3 eetlepels piccalilly. Naar smaak zout en peper.
Bereidingswijze:
Laat de aardappelen afkoelen en snij ze daarna in stukjes (niet te fijn).
Snij ook de eieren in stukjes en voeg de saus bij het geheel. Goed mengen en klaar is kees !
|
|
|